Opinie o Nas
 




 

Chlorek Wapnia 6 - wodny spożywczy CaCl2 25kg

  • Legg til produktomtale:
  • Kod towaru: 9558741523629
  • Produsent: Fungi-Chem
  • Tilgjengelighet: Dostępny na magazynie

  • Nettopris: €44,31
    €54,50
  • szt.

Chlorek Wapnia 6 - wodny spożywczy CaCl2 25kg

Mgr Zbigniew Uliński i doc. dr hab. Barbara Dyki omówili wpływ chlorku wapnia na jakość i trwałość owocników pieczarki. Wyniki badań wykazują, że chlorek wapnia powoduje wzrost zawartości suchej masy w owocnikach, a przez to wydłuża ich trwałość pozbiorczą. Nie wykazano natomiast pozytywnego wpływu tego związku na intensywność białej barwy owocników pieczarki.

Zastosowanie:

- pieczarkarstwo
- mleczarstwo: wytrąca serwatkę z mleka, w efekcie utwardza i zwiększa jędrność sera
- browarnictwo: reguluje twardość wody,
- regulator kwasowości, stabilizator, sól emulgująca.
- składnik środków suszących, środków oziębiających
- zabezpiecza drogi komunikacyjne przed oblodzeniem
- pochłaniacz amoniaku
- chlorek wapnia znajduje zastosowanie również w lecznictwie.

Identyfikator produktu

  • Chlorek wapnia sześciowodny

Branże Chemia gospodarcza:

  •  Ogrodnictwo, Przemysł farmaceutyczny, Chemia budowlana

Surowce chemiczne Substancje:

  • Sole kwasu chlorowodorowego - chlorki
  • Związki wapnia
  • Związki chloru
  • Nr CAS 7774-34-7
  • Nr WE 233-140-8
  • Wzór chemiczny CaCl2•6H2O
  • Masa molowa 219,07 g/mol

Postać fizyczna

  • Ciało stałe,
  • krystaliczne koloru białego

Zapach

  • Bez zapachu
  • Rozpuszczalność w wodzie Rozpuszczalny